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  광천 새우젓장터의 시작은 물물교환으로 매매가 형성되었던 고려때부터라고 알려져있습니다. 이 당시 광천에는 두개의 장이 섰는데 서해안의 10여개 섬에서 광천장을 보기 위하여 선박들이 새우를 잡아오기 시작하면서부터 새우젓시장이 전국적으로 활성화 되었다고 합니다. 그후 1960년, 윤명원씨가 산중턱에 토굴을 파서 새우젓을 저장하는 방법을 개발하여 영상 14∼15도의자연온도에 약 3개월 정도 저장, 숙성시킴으로써, 그 맛과 향이 우수하기 때문에 소문이 나기 시작하여 현재
  김장철이 되면 전국에서 상인, 소비자가 모여 성시를 이루고 있을 만큼 유명해졌습니다.
 
  광천조선김은 서해안 청정해역에서 채취하며 성장과정중 햇빛을 많이받아 맛과 향이 우수해 예로부터 우수한품질로 정평이 나 있습니다. 김은 풍부한 미네랄,단백질,비타민,섬유질,칼슘,철분,요오드등을 함유하고 있어건강에 매우 유익한 성분을 지니고 있습니다.
보관은 습기가 들지않게 밀봉하고 신문지로 싼 다음 냉동고에 보관하면,눅눅해지지 않게 오래 보관이 가능합니다.
 
  오리농 찹쌀현미는 화학비료나 농약, 제초제등 환경과 몸에 해롭지 않도록 오리를 이용하여 재배하고있습니다. 품질인증을받고 작목회에서 철저히 관리하여 생산에서 도정 포장까지 엄격하게 관리하고있습니다.
 
  맛과 향이 독특한 다이어트 쌀을 비롯해 기능성 쌀 재배지로 더욱 유명한 무한천진골마을은 예당저수지의 진원지로써 좋은 토질과 환경의 지리적인 요건을 갖추고 있는 지역입니다. 맑은 청정지역 무한천진골 마을에서 가을 햇살을 가득 머금고 토실토실 살이 찐 알밤은 가족과 이웃 모두에게 맛있는 추억을 만들어 드릴 것입니다.
 
  전통성을 바탕으로 현대적 감각에 맞게 끊임없는 전통옹기의 디자인 및 재질연구를 통해 우수한 제품을 생산하고자 부단히 노력하는 곳이 있습니다. 그곳이 바로 갈산면 동성리에 위치하고 있는 갈산토기입니다.
오직 나무땐 재와 약토만을 각 원토로 사용 합니다.
고온에서 구워낸 완전 무공해 용기 쌀독으로서 쌀벌레가 잘 생기지 않습니다.
 
 
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